Kvietiniai makaronai (ramen)

Ramen tinka tiek šeimos vakarienė ir jaunimo vakarėliai. Sriuba su makaronais yra populiari lietuviškoje virtuvėje. Vermišeliai yra laikomas Italijos makaronų, makaronai yra vadinamas vamzdiniai makaronai. Kasdieniame gyvenime jis yra pagamintas įvairiais būdais. Per makaronai paruošimo lagman tešlos gabalas yra ištrauktas į baudos makaronai išvirsti pataikyti....

Daugelis renkasi makaronai kaip nepriklausomas patiekalas pridedant pomidorų padažu.

Ramen yra makaronų gaminių įvairovė. Tai būdinga Azijos virtuvės, kuri dabar yra labai populiarus. Įdomu tai, kad seniausia pasaulyje mano kinų makaronai.

Šis produktas yra ilga siaura juostelė tešlos, kuri yra pagaminta iš ryžių arba kviečių miltų ir sumaišytos vandenyje. Kiaušinių makaronai turi skirtingą sudėtį, kuris apima kiaušinius arba kiaušinių miltelius. Kiekviena produktų veislė turi savo ypatumus. Pabandykime suprasti, nei makaronai skiriasi nuo įprastų makaronai ir kokia jo rūšis naudingiausia.

Tai vienas iš populiariausių makaroni produktų rūšių. Kviečių ramen skonis žino viską, ir gamybos technologija ir sudėties nereikalauja didelių išlaidų. Japonija yra neginčijama produkto vartojimo lyderis. Šioje šalyje, kvietiniai makaronai žmonės valgo kiekvieną dieną daugelį šimtmečių. Tai daugelio tradicinių Azijos patiekalų dalis kartu su įvairiais padažais ir priedais.

Yra 2 pagrindinių veislių produktas - ramen ir Udon, kuris iš pradžių buvo paruoštas kinų, bet vėliau jis persikėlė į japonų virtuvės. Produkto skiriamasis požymis yra tai, kad jo sudėtyje nėra kiaušinių. Udon yra laikoma storiausių makaronai, jo skersmuo yra nuo 2 iki 4 mm. Konsignuje yra minkštas ir elastingas, atspalvis yra baltas arba pilkšvai.

Energinė vertė ir sudėtis:

Kalorijos – 335 kcal;
Baltymai – 10,5 g;
Riebalai – 1,2 g;
Angliavandeniai – 69,6 g;
Pluoštas – 3,1 g;
Cholesterolis – 140 mg;
Pelenai - 3,1 g;
Sočiųjų riebalų rūgščių – 0,8 g;
Krakmolas – 59,5 G.

Produktas turi didelį kiekį vitaminų A, E, PP, beta-karotino ir mineralinių medžiagų-kalio, kalcio, natrio, fosforo.

Udon yra tradiciškai tarnavo kaip sriuba, pripildyta mėsos, daržovių ar žuvies sultinio, pridedant svogūnų, sojos padažas, krevetės. Valgykite indą šalta. Toks maistas idealiai tinka karštam orui. Jis padeda atvėsti ir kartu puikiai atitinka alkį.

Ramen skiriasi nuo Udon spalva, sudėtis ir metodas pateikimo. Tuo minkyti tešlos į jį pridėti kiaušinius, taip pat juos įvesti į paruoštą sriuba. Į ramen tiekiamas karštas su įvairių prieskonių ir papildomų ingredientų-daržovių, jūros gėrybių.
Kviečių makaronai nauda yra didelis pluošto kiekis. Šis vegetatyvinis komponentas nėra absorbuojamas organizme, bet palaiko jo pagrindines funkcijas. Kviečių sudėtyje yra tirpaus pluošto, kuris skrandyje virsta skystuoju geliu. Jis švelniai apgaubia vidaus organus ir suteikia jiems papildomą apsaugą.

Pluoštas turi kitų naudingų savybių:

Išlaikyti optimalų cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje;
Žarnyno veiklos normalizavimas;
Ilgalaikio soties pojūčio užtikrinimas;
Odos būklės pagerėjimas;
Vidinės mikrofloros normalizavimas (tai teigiamai veikia našumą ir išvaizdą);
Krūties ir žarnyno vėžio prevencija;
Atleidimas pabudimas ryte.
Galite padidinti produkto naudą pridėdami papildomų komponentų:
Virškinamų angliavandenių – daržovės, vaisiai.
Baltymai – mažai riebios mėsos ir žuvies, ankštinių augalų.
Naudingi riebalai – augaliniai aliejai, avokadas, riešutai.

Reguliarus naudojimas kviečių makaronai turi teigiamą poveikį nervų sistemos veikimui. Grūdai yra daug B grupės vitaminų, ir tai yra natūralūs antidepresantai: jie pašalina nerimą, normalizuoja psicho-emocinę būseną. Todėl patiekalas yra naudinga valgyti po darbo atsipalaiduoti ir sumažinti įtampą.